Taller de Pastas Frescas [ Próximamente Nuevas Fechas ]

Descubre el arte de la cocina con nuestros talleres especializados

Sumérgete en una experiencia culinaria única donde aprenderás técnicas tradicionales y modernas para crear platos auténticos y deliciosos. Nuestros talleres están diseñados para todos los niveles, desde principiantes hasta cocineros entusiastas que buscan perfeccionar sus habilidades.

Cada sesión incluye ingredientes de alta calidad, orientación paso a paso de un instructor experto y la oportunidad de degustar tus creaciones en un ambiente relajado y acogedor.

¡No necesitas experiencia previa! Solo ganas de aprender, experimentar y disfrutar de la buena comida.

Qué aprenderás en el Taller de Pastas Artesanales

Técnicas y bases fundamentales
✔️ Introducción a la pasta fresca: Breve reseña
✔️ Preparación de masas con y sin huevo
✔️ Técnicas de amasado y estirado manual

Elaboración de pastas
✔️ Formado de diferentes tipos de pasta: [Ejemplo: tagliatelle, ravioles, fetuccini, tortellini, ravioles, agnolottis]
✔️ Rellenos clásicos y técnicas de cerrado para pastas rellenas
✔️ Control del punto de cocción y texturas ideales

Salsas y acompañamientos
✔️ Preparación de salsas tradicionales 
✔️ Maridaje de pastas y salsas según sus características
✔️ Emplatado y presentación profesional

Consejos prácticos y secretos del chef
✔️ Cómo almacenar y conservar la pasta fresca
✔️ Alternativas de harinas y variaciones en la masa
✔️ Tips para una cocción perfecta y evitar errores comunes

Incluye:
✅ Ingredientes y materiales
✅ Recetarios
✅ Clase guiada por chef especializado
✅ Degustación de los platos preparados

Duración Aproximada del Taller  3hs